Château Clinet 2021

Discret mais bien établi, Château Clinet, reconnaissable à ses volets rouges et ses jolis rosiers assortis, repose sur les hauteurs du célèbre plateau, en plein cœur de Pomerol.

La propriété est rattachée à l'un des plus anciens vignobles de l'appellation, remontant à 1595, mais aussi l'un des plus renommés, connu pour le caractère et la qualité incomparables de ses vins.

À l’œil : robe pourpre profonde à reflets violets, dense et intense, caractéristique d’un grand Pomerol bien structuré. 

Au nez : bouquet aromatique riche et expressif mêlant fruits noirs mûrs (prune, mûre, cassis) à des nuances florales délicates (violette), avec des touches d’épices orientales, d’herbes aromatiques et de bois subtilement intégré. 

En bouche : attaque ample et juteuse, avec une texture onctueuse et des tannins soyeux. La matière est généreuse et parfaitement équilibrée par une acidité fraîche et une structure harmonieuse, offrant une finale longue et persistante marquée par les fruits noirs et des épices raffinées. 

Accords mets & vins : idéal avec viandes rouges grillées ou rôties, gibier en sauce, carré d’agneau ou plats riches aux champignons. 

Température de service conseillée : Idéal entre 16 et 18 °C.