Les Brulières de Beychevelle 2019

Château Beychevelle, prestigieux domaine de Saint-Julien, est un Quatrième Grand Cru Classé en 1855 dont l’histoire est profondément liée au Médoc. La propriété est notamment reconnaissable à son emblème du navire à proue de griffon, associé à la légende du « Baisse-Voile ». La recherche de finesse, de précision et d’élégance constitue aujourd’hui la signature des vins de la propriété.

Les Brulières de Beychevelle provient d’un vignoble de 12 hectares situé à Cussac-Fort-Médoc, en appellation Haut-Médoc, à environ cinq kilomètres au sud de Château Beychevelle. Plus éloigné de l’estuaire, ce terroir bénéficie d’un climat plus frais qui favorise la fraîcheur et l’expression du fruit. Le vignoble est exclusivement planté de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Le vin est vinifié et élevé dans un chai dédié, avec le même niveau d’exigence que les autres vins de la propriété.

Bien que construit sur des tanins fins et mûrs, Les Brulières démontre également qu'il est très intéressant en combinant son bouquet d'eucalyptus avec des fruits mûrs et du caramel. Il offre souplesse, rondeur et persistance en bouche