Faustino I - Gran Reserva Blanco 2020

Le vin Faustino I Blanco Gran Reserva est produit par la maison Bodegas Faustino, un domaine historique de la Rioja (situé en Rioja Alavesa, Espagne) avec une longue tradition viticole. 

Le Faustino I Gran Reserva Blanco incarne parfaitement cette philosophie. Élaboré principalement à partir du cépage Viura, ce vin bénéficie d’un élevage en barriques de chêne, suivi d’un vieillissement en bouteille, ce qui lui confère une grande complexité aromatique et une texture élégante. Ce vin se distingue également sur la scène internationale en ayant été sélectionné dans le “World’s Best Sommelier Selection 2025”, une reconnaissance prestigieuse attribuée par les meilleurs sommeliers du monde. Il offre un style raffiné, marqué par des arômes de fruits mûrs, d’épices et de délicates notes toastées.

À l’œil : couleur jaune pâle à or clair, brillante. 

Au nez : arômes de fruits à noyau et fruits de chair — pêche, abricot — avec des notes florales et tropicales (mangue, ananas), mêlées à des nuances boisées et toastées issues de l’élevage en fûts. 

En bouche : attaque fraîche, belle acidité, texture soyeuse, une pallette généreuse dominée par les fruits jaunes et exotiques, puis retour des notes de vanille & bois bien intégrées. Finale nette et élégante, mêlant fruit et bois de façon harmonieuse. 

Accords mets & vins : idéal avec poissons, crustacés, viandes blanches, volaille en sauce légère, plats de riz ou paella, fruits de mer. 

Température de service : environ 10–12 °C, comme pour un blanc de gastronomie, pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités/boisés.