Humagne - Réserve des Chasseurs 2025

Située à Sion, au cœur du Valais suisse, la maison Bétrisey & Albrecht Vins est reconnue pour ses vins authentiques, qui reflètent la richesse des terroirs valaisans. Elle valorise les cépages traditionnels de la région en associant savoir-faire viticole et techniques modernes. Ses vins se distinguent par leur caractère expressif, leur équilibre et leur typicité.

L'Humagne Rouge « Réserve des Chasseurs » est un vin rouge de l'AOC Valais, élaboré exclusivement à partir d'Humagne Rouge, un cépage emblématique du patrimoine viticole valaisan.

Cette cuvée se distingue par son caractère rustique et sauvage, typique de l'Humagne Rouge. Sa vinification en cuves inox préserve l'expression des fruits noirs et des notes boisées naturelles du cépage. Avec ses tanins souples et sa structure équilibrée, elle accompagne particulièrement bien les plats de chasse et les spécialités automnales.

À l’Œil : Robe rouge rubis intense, aux reflets pourpres.

Au Nez : Arômes expressifs de cerise noire, d'airelle rouge et de baies des bois, accompagnés de notes rustiques rappelant l'écorce de chêne et le sous-bois.

En Bouche : Caractère généreux et sauvage, avec des tanins doux et bien intégrés. Les fruits noirs dominent, soutenus par une belle fraîcheur et une finale légèrement épicée et boisée.

Accords Mets & Vins : Gibier, civet de chevreuil, sanglier, viandes rouges grillées, agneau rôti, champignons des bois ou fromages valaisans affinés.