Château de Malengin - Eve 2021

LE RENOUVEAU DU CHÂTEAU DE MALENGIN, NOMMÉ EVE

Ce 100% Merlot d'AOC Montagne Saint-Emilion 2018, au nom de l'une des quatre filles de Benjamin et Ariane de Rothschild, signe le retour à l'essentiel, au plus près de la nature du vin. En prenant une part active dans le projet, Eve de Rothschild démontre l'attachement de la famille pour cette propriété et incarne le renouveau d'un cru tombé dans l'oubli.

Élevée à 50% en amphores et produite à seulement 13 078 bouteilles, la cuvée Eve est une expression fidèle du terroir de la rive droite, sans artifice. Ce millésime 2018 réussit le double pari de casser les codes tout en honorant des valeurs chères à la famille Rothschild : l'audace, l'excellence et la transmission.

À l’œil : Robe rubis profonde aux reflets pourpres, dense et brillante.

Au nez : Bouquet intense de mûre, cassis, cerise noire et prune, accompagné de notes de violette, d’épices douces, de cacao et d’un léger boisé élégant.

En bouche : Attaque ample et veloutée, tanins soyeux et parfaitement intégrés. Belle concentration aromatique portée par une fraîcheur équilibrée. Finale longue, gourmande et raffinée aux nuances de fruits noirs et d’épices.

Accords mets & vins : Idéal avec filet de bœuf, magret de canard, agneau rôti, plats en sauce ou fromages affinés.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C.