Colheita - Kopke 1941

Das älteste Haus in Porto

Schon vor der Abgrenzung der Douro-Region gab es Kopke. Das 1638 gegründete älteste Haus in Porto hat sich einen tadellosen Ruf erarbeitet, der auf den Prinzipien höchster Qualität beruht. Kopke ist führend in der Herstellung von Tawny Colheita Portweinen, einschließlich Weißweinen, verfügt über ein beneidenswertes Portfolio an Portweinen der Sonderkategorie und produziert auch hochwertige DOC Douro Weine.

"Geschichte und Exklusivität sind zwei der Worte, die Kopke am besten beschreiben, eine Marke, die für Prestige steht".

Highlights von Makrone, Mandel und Kirsche entlang eines tiefen, glatten Karamellrückgrats sorgen für einen langen, cremigen und gerösteten Abgang.

Serviertemperatur: Zwischen 12 und 14 °C.

Speisenempfehlung: Leicht gekühlt entfaltet er seine ganze Finesse und Raffinesse in Kombination mit Karamelldesserts, Trockenfrüchten und Gewürzen, wie Karamellfondant mit Apfel-Ingwer-Gelee, Tarte Tatin, Crème brûlée und Käse mit minimaler Intensität. Trotz des Alters bleibt die Frische erhalten. Außergewöhnliche Kombination mit einem erfrischenden Mandarinenparfait.