Vallado 2024

Die 1716 gegründete Quinta do Vallado ist eines der ältesten und bekanntesten Weingüter des Douro-Tals.

Es liegt am Ufer des Corgo, eines Nebenflusses des Douro, direkt an dessen Mündung und in der Nähe der Stadt Peso da Régua.

Die Quinta gehörte der legendären Dona Antónia Adelaide Ferreira und ist bis heute im Besitz ihrer Nachkommen.

 

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, glänzend und ausdrucksstark bereits beim ersten Anblick.

Nase: Intensive, fruchtige Nase mit reifen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), ergänzt durch feine florale Noten (Veilchen) und sanfte Gewürze.

Gaumen: Lebhafter und strukturierter Auftakt mit saftiger, konzentrierter Frucht. Die Tannine sind reif und ausgewogen, getragen von einer frischen Säure. Würzige Nuancen und eine feine Mineralität verleihen dem Abgang Länge.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammbraten, portugiesischen Eintöpfen oder gereiftem Käse – seine Struktur passt ideal zu kräftigen Gerichten.

Serviertemperatur: Zwischen 16 °C und 18 °C servieren, um das volle Aromenspektrum und die Frische zur Geltung zu bringen.