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Escher Pro Restaurant
N E W   V I N T A G E

Prima 2025

Quinta do Vallado

Douro - doc

75cl

Rebsorte

  • Moscatel Galego

Boden

  • Hauptsächlich Schiefer

Durchschnittliches Alter der Reben

  • ≈ 30 Jahre

Reifung

  • 3 Monate im Edelstahltank gelagert

Produktion

  • 31'000

Beschreibung

Das im Jahr 1716 gegründete Weingut Quinta do Vallado gehört zu den historischen Betrieben des portugiesischen Douro-Tals. Das Weingut liegt in der Nähe von Peso da Régua und ist eng mit der Familie Ferreira verbunden, die durch die legendäre Portweinfigur Dona Antónia Adelaide Ferreira bekannt wurde. Heute verbindet Quinta do Vallado traditionelle Weinbaukunst mit moderner Önologie, um charaktervolle Weine aus dem Douro zu erzeugen.

Die Cuvée Prima 2024 ist ein eleganter Weißwein aus ausgewählten autochthonen portugiesischen Rebsorten. Die Trauben wachsen auf den typischen Schieferböden der Region. Der Wein zeichnet sich durch Frische, aromatische Finesse und eine feine Mineralität aus.

Auszeichnungen

  • 90/100

    Best Of Portugal 2026 Vinum

Verkostung

Farbe: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen.

Nase: Frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Pfirsich und floralen Noten.

Gaumen: Lebendiger und eleganter Auftakt. Fruchtige Aromen mit mineralischer Frische und langem, harmonischem Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Salaten oder mediterranen Gerichten.

Serviertemperatur: Bei 8–10 °C servieren.

Alkoholgehalt: 12.5%°
Enthält Sulfite
Quinta do Vallado Prima Weiß 2025 75cl
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