Evidência - Reserva Encruzado 2024

Der Evidência Reserva Encruzado 2024 ist ein portugiesischer Weißwein aus der renommierten Dão DOC im Zentrum Portugals. Die Weinberge liegen in einem von Bergen geschützten Gebiet, dessen gemäßigt kontinentales Klima eine langsame Reifung der Trauben und eine ausgeprägte Aromatik ermöglicht.

Der Wein wird aus der Rebsorte Encruzado hergestellt, einer der bedeutendsten weißen Rebsorten Portugals. Sie ist bekannt für ihre Eleganz, Struktur und ihr Reifepotenzial. Die Cuvée Evidência Reserva zeigt Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und floralen Noten sowie eine feine Mineralität.

Farbe: Helles Gelb mit goldenen Reflexen.

Nase: Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Birne und weißen Blüten mit mineralischen Nuancen.

Gaumen: Frischer und präziser Auftakt. Harmonische Struktur mit fruchtigen Aromen, lebendiger Säure und langem mineralischem Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder mediterraner Küche.

Serviertemperatur: Bei 10–12 °C servieren.