XR - Reserva 2022

Das Weingut Marqués de Riscal, gegründet 1858 in der Rioja Alavesa, zählt zu den bedeutendsten Weingütern Spaniens und vereint bordeauxgeprägte Tradition mit innovativem Geist und regionaler Authentizität. Die Cuvée XR geht auf eine historische Kellerpraxis zurück: Zwischen 1869 und 1964 markierten die Kellermeister bestimmte Fässer mit den Buchstaben „XR“ in Kreide, um außergewöhnliche Weine von besonderer Qualität und Charakter zu kennzeichnen.

Der XR Reserva führt dieses Erbe fort – hauptsächlich aus Tempranillo und Graciano hergestellt, die auf kalkhaltigen und tonigen Böden wachsen. Er zeigt Tiefe, Frische und eine feine Mineralität, abgerundet durch eine sorgfältige Reifung in Eichenfässern – ein wahrer Ausdruck der Eleganz und Handwerkskunst von Marqués de Riscal.

Farbe: Tiefes Kirschrot mit leuchtenden granatroten Reflexen.

Nase: Ausdrucksstarkes, komplexes Bouquet mit Lakritz-, schwarzem Pfeffer- und Zimtnoten, ergänzt durch reife rote Früchte und feine balsamische und holzige Nuancen vom Fassausbau.

Gaumen: Frischer, weicher Auftakt mit guter Struktur, feinen, polierten Tanninen und perfektem Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure. Der lange, anhaltende Abgang zeigt elegante balsamische und würzige Noten von höchster Qualität.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu iberischem Schinken, gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Geflügel, Hülsenfrüchten oder milden und gereiften Käsesorten.

Serviertemperatur: Zwischen 16 °C und 18 °C servieren.