Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Baudes 2023

Die Maison Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, zählt zu den bedeutenden familiengeführten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Drouhin der Erzeugung von Weinen, die die bemerkenswerte Vielfalt der burgundischen Terroirs mit Präzision, Eleganz und Authentizität zum Ausdruck bringen. Mit einem Portfolio von mehr als 90 Appellationen bietet Joseph Drouhin eine einzigartige Reise durch den Reichtum und die Vielfalt Burgunds – von regionalen Appellationen bis hin zu den prestigeträchtigsten Premier und Grand Crus.

Die Maison wurde von Gault&Millau mit der Grappe d’Or ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt die Qualität ihrer Arbeit und unterstreicht ihre Stellung unter den bedeutenden Namen des burgundischen Weinbaus.

Der Chambolle-Musigny Premier Cru Les Baudes stammt aus einem sehr alten Weinberg im Herzen der Côte de Nuits, unmittelbar angrenzend an den berühmten Grand Cru Bonnes-Mares. Sein Name soll auf einen früheren Besitzer namens „Baude“ zurückgehen, dessen Name vom germanischen Vornamen Baud abgeleitet ist. Auf einer sanft nach Osten ausgerichteten Hanglage findet der Pinot Noir auf komplexem Kalksteinuntergrund ideale Bedingungen und bringt einen Wein von großer Finesse, Eleganz, Tiefe und seidiger Textur hervor.

Farbe: Lebendiges, helles Rot mit Glanz.

Nase: Komplexes und präzises Bouquet von Veilchen, Schwarzkirsche, Humus, Trüffel und mit Reife ein Hauch von Wildbret.

Gaumen: Edle, feine Tannine, frische Säure, samtige Textur, perfekte Harmonie zwischen Struktur und Weichheit.

Speiseempfehlung: Rinderfilet mit Morcheln, gebratene Taube, Federwild oder gereifter Käse.

Serviertemperatur: Empfohlen 16 °C.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2023 verkörpert die Eleganz und Komplexität großer Pinot Noirs und bringt großzügige, reife und ausgewogene Weine aus einem außergewöhnlichen Burgunderjahr hervor.