Humagne Rouge - Tradition 2024

Die Cave du Tunnel – Germanier befindet sich in Conthey, im Herzen des Schweizer Wallis, und ist für ihre Weinbaukompetenz und ihre Verbundenheit mit den Walliser Traditionen bekannt. Eine Besonderheit sind die in einem Tunnel untergebrachten Anlagen zur Weinbereitung und Reifung, die günstige Bedingungen für den Weinausbau bieten. Das Weingut widmet sich den charakteristischen Rebsorten des Wallis und erzeugt authentische Weine, die Regionaltypizität, Finesse und Eleganz vereinen.

Der Humagne Rouge Tradition der Cave du Tunnel ist ein Rotwein aus der AOC Wallis, der aus 100 % Humagne Rouge hergestellt wird. Diese charakteristische Walliser Rebsorte stammt ursprünglich aus dem italienischen Aostatal.

Als Teil der Weinlinie Tradition bringt dieser Wein den rustikalen und wilden Charakter des Humagne Rouge zum Ausdruck und bewahrt gleichzeitig eine bemerkenswerte aromatische Finesse. Der Ausbau im Tank erhält die Frische der Frucht, die feinen Gewürznoten und den authentischen Charakter der Rebsorte.

Auge: Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase: Ausdrucksvolle Aromen von dunklen Früchten, Waldbeeren und Waldboden, begleitet von milden Gewürzen und feinen Kräuternoten.

Gaumen: Geschmeidiger, fruchtbetonter Auftakt mit ausgewogener Struktur, feinen Tanninen und angenehmer Frische. Der Abgang zeigt charakteristische würzige und pflanzliche Nuancen.

Speiseempfehlung: Wildgerichte, Rehragout, gegrilltes rotes Fleisch, Walliser Trockenfleisch, Fondue bourguignonne oder würziger Käse.