Plan de Dieu 2014

Das Château du Trignon zählt zu den renommierten Weingütern der südlichen Rhône. Am Fuße der Dentelles de Montmirail gelegen, profitiert das Gut von hervorragenden natürlichen Bedingungen und einer langen Weinbautradition. Seit Generationen erzeugt es Weine, die den Charakter der Rhône-Appellationen authentisch widerspiegeln.

Der Plan de Dieu stammt aus der Appellation Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, die für ihre kiesreichen Böden und das mediterrane Klima bekannt ist. Der Jahrgang 2014 zeigt ein elegantes und ausgewogenes Profil, bei dem die Großzügigkeit des Grenache mit der Struktur von Syrah und Mourvèdre harmoniert. Dieser Wein verkörpert den warmen und ausdrucksstarken Stil der großen Rotweine der südlichen Rhône.

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, brillant und leicht gereift.

Nase: Ausdrucksstarkes Bouquet von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume und eingekochten Früchten, ergänzt durch Garrigue-Kräuter, schwarzen Pfeffer, Lakritz und Thymian.

Gaumen: Kräftiger und großzügiger Auftakt mit weichen Tanninen und samtiger Textur. Reife dunkle Frucht verbindet sich mit würzigen und mediterranen Noten. Langer, harmonischer und leicht lakritzbetonter Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Lammbraten, provenzalischem Schmorgericht, Wild, gegrilltem Fleisch, mediterraner Küche oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren, nach leichter Belüftung.