UBY - Merlot Zéro Alcool

Le Domaine UBY, situé à Cazaubon dans le Gers (région des Côtes de Gascogne), est une propriété familiale exploitée depuis 1920. Engagé dans une viticulture responsable et innovante, UBY est reconnu pour ses vins modernes, fruités et accessibles.

La cuvée UBY 0% Rouge est une boisson désalcoolisée issue du cépage Merlot. Vinifiée selon les méthodes traditionnelles, elle est ensuite désalcoolisée par évaporation sous vide à basse température, afin de préserver un maximum d’arômes. Ce vin sans alcool est conçu pour offrir une alternative conviviale et saine, sans compromettre le plaisir de dégustation.

À l’œil : Robe pourpre intense, brillante et limpide, très expressive pour une boisson sans alcool.

Au nez : Arômes nets de petits fruits rouges (framboise, cerise), nuances fruitées franches et séduisantes.

En bouche : Attaque souple, bouche ronde, légère trame tannique, équilibre entre fraîcheur et fruité. Finale agréable et désaltérante.

Accords mets & vins : À déguster en apéritif, avec des grillades, des plats végétariens, des fromages doux ou des desserts aux fruits rouges.

Température de service : 14 à 16 °C.