Donzelinho 2017

Quinta da Boa Vista est une propriété historique située près de Pinhão, sur la rive droite du Douro, réputée pour ses vignobles en terrasses schisteuses et sa forte identité régionale. Cette exploitation iconique, liée à la tradition viticole du Douro, combine savoir-faire ancestral et techniques modernes, sous la direction d’œnologues expérimentés. 

Le Donzelinho 2017 est un vin rouge monovarietal issu d’une rare variété autochtone, Donzelinho Tinto. Il reflète parfaitement le style gastronomique et authentique de ce cépage ancien, avec une structure élégante et une acidité dynamique. 

À l’œil : Couleur cerise de moyenne intensité, brillante et expressive. 

Au nez : Arômes de fruits rouges sauvages, nuances d’épices fines (poivre) et élégance aromatique. 

En bouche : Tanins polissés mais solides, fraîcheur vibrante et équilibre remarquable. 

Accords mets & vins : Viandes rouges grillées, gibier, agneau ou fromages affinés. 

Température de service : Idéalement entre 16 °C et 18 °C.