Finca Montico - Gran Rueda 2023

Finca Montico est un vin blanc élaboré à partir de raisins 100% verdejo provenant d'un vieux vignoble situé dans le domaine Montico, aux confins de Rueda.

Ce vin a un style moderne qui offre une complexité variétale et un bon corps et une bonne finesse. C'est un vin à déguster assez jeune, mais une garde de quelques années lui apportera une complexité et un intérêt supplémentaires qui ne manqueront pas de vous surprendre.

Avec le millésime 2018, Finca Montico fait partie d'une collection de vins 100% biologiques de Marqués de Riscal, provenant de notre bodega écologique dans la D.O. Rueda, dans le cadre de notre engagement à élaborer nos vins avec le moins d'intervention possible.

À l’œil : Robe jaune pâle brillante, aux reflets verdâtres. Limpide, lumineuse et d’une belle intensité visuelle.

Au nez : Arômes expressifs et raffinés typiques du cépage Verdejo. On retrouve des notes d’herbes fraîches, de fenouil, de fleurs blanches, de poire et de pêche blanche, soutenues par une subtile minéralité et une touche d’agrumes.

En bouche : Attaque franche et vive, révélant une texture ample et soyeuse. La bouche s’équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une acidité élégante et bien intégrée. Finale longue, savoureuse et saline, marquée par des nuances de fruits blancs mûrs et de zeste de citron.

Accords mets & vins : Idéal avec des poissons blancs, crustacés, coquillages, salades composées, risottos ou volailles légères.

Température de service : Entre 10 °C et 12 °C pour exprimer toute sa fraîcheur aromatique.