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Escher Pro Restaurant

Beaune Premier Cru - Sizies 2017

Maison Joseph Drouhin

aoc

75cl

Cépages

  • Pinot Noir

Sol

  • Argilo-calcaire

Biodynamie

Elevage

  • 14-18 mois en fûts de chêne

Description

"Sizies" viendrait du nom du propriétaire des lieux au XIIIe siècle, Renaud de Sesie, qui possédait d'importantes tanneries à Beaune et fut également maire de Beaune vers 1218.

Dégustation

"Ce vin présente une robe limpide et brillante, d'un rubis intense. Le nez, complexe et fin, dévoile des parfums de petits fruits de Bourgogne tels la groseille et le cassis, mêlés à de subtiles notes de sous-bois.
En bouche, le vin est ample. Il dégage des arômes de cerises agrémentés de quelques notes épicées. Très bel équilibre et excellente persistance aromatique".

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

Degré: 13.5%°
Contient des sulfites
Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru - Sizies Rouges 2017 75cl
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