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Escher Pro Restaurant

Nebbiolo 2022

Les Crêtes

Valle d'Aoste - dop

75cl

Cépages

  • Nebbiolo

Sol

  • Sédiments glaciaires, alluvionnaires, limons,

Age Moyen des VIGNES

  • 30 ans

Elevage

  • 12 mois en cuve en acier

Production

  • 3'000

Description

Le Nebbiolo, emblématique du Piémont, s'épanouit depuis toujours dans le Val d'Aoste, où il est cultivé de manière traditionnelle sous le nom de Picotendro, niché au cœur des vallées alluviales d'origine glaciaire, notamment dans les zones propices d'Arnad et d'Issogne. Les Cretes dédient leur expertise à la vinification de ce cépage historique, cherchant à sublimer son identité montagnarde avec passion.

Degré: 12.5%°
Contient des sulfites
Les Crêtes Nebbiolo Rouges 2022 75cl
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