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Sauvignon Gris - Bl Filles 2025
La Cave de Genève
Genève - aoc
75clCépages
Sauvignon Gris
Elevage
- Classique
Description
Le Sauvignon Gris est un cépage rare issu d'une mutation naturelle du Sauvignon Blanc. Il est apprécié pour son intensité aromatique et son volume.
Dégustation
À l’œil: Robe jaune pâle brillante aux reflets verdâtres. Brillance cristalline qui traduit une belle fraîcheur.
Au nez: Bouquet expressif d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), avec une touche végétale subtile.
En bouche: Attaque vive, bouche fruitée et équilibrée. Belle tension, finale saline et persistante.
Accords mets & vins: Idéal avec fruits de mer, poissons grillés, ceviche, salades fraîches ou fromages de chèvre.
Température de service: Entre 8 °C et 10 °C.
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