Langhe - Chardonnay 2023

Fondée à la fin du XIXe siècle, Damilano est une maison familiale de référence dans le Piémont, notamment reconnue pour ses Barolos. Elle produit également des vins blancs d'une grande finesse, dont ce Langhe Chardonnay 2023, qui allie fraîcheur, précision et typicité italienne. Issu des collines des Langhe, ce Chardonnay sans fût exprime la pureté du cépage dans un style tendu et fruité, avec une vinification moderne en cuve inox.

À l’œil : Robe jaune pâle aux reflets verdâtres.

Au nez : Arômes de pomme verte, citron, fleurs blanches et pointe d'amande.

En bouche : Belle vivacité, texture soyeuse, finale nette et légèrement saline.

Accords mets & vins : Antipasti, risotto aux herbes, poissons grillés, burrata.

Température de service : 10–12°C.