0
Votre panier est vide.
Escher Pro Restaurant

Château Montrose 2021

Château Montrose

Saint-Estèphe - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot

  • Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Franc

  • Petit Verdot

Sol

  • Terrasses de graves avec sous-sol argilo-calcaire

Elevage

  • 18 mois en barriques (60%neuves)

Description

 

Doté de richesses naturelles incontestables assorties d'atouts cultivés au fil des siècles, Château Montrose figure parmi les terroirs viticoles les plus privilégiés de la région bordelaise.

Le vignoble de 95 hectares a la particularité exceptionnelle et très rare d'être historiquement d'un seul tenant, autour du Château, des chais et des bâtiments d'exploitation. Cette unité facilite le travail de la vigne. Elle permet une réflexion globale sur le vignoble, une vigilance optimale sur l'état sanitaire de chaque parcelle et une organisation plus efficace du travail de la vigne.

Le terroir de Château Montrose correspond à ce que les géographes appellent les « noyaux d'élite ». Un empilement géologique complexe de plusieurs millions d'années a favorisé la création de cette croupe profitant d'un drainage naturel vers l'estuaire, idéale à la production de grands vins.

Cet incroyable puzzle de terres se retrouve dans les vins produits à Montrose puisqu'ils sont à la fois le résultat et la synthèse de chaque micro-terroir.

 

 

Récompenses

  • 94-96/100

    Robert Parker Wine Advocate

  • 96/100

    Vinum

  • 95-96/100

    James Suckling

  • 94-96/100

    Robert Parker Wine Advocate

  • 96/100

    Vinum

  • 95-96/100

    James Suckling

Dégustation

Brillante réussite, le Montrose 2021 rappelle une version moderne, plus pure et plus précise du 1996 du domaine. Il se dévoile dans le verre avec des arômes de cassis, de taille de crayon, de sol limoneux doux, de truffe noire et de chêne neuf joliment intégré. Il est corsé, étagé et concentré, avec une profondeur formidable au cœur, des acides vifs et un profil harmonieux et sans faille. Avec des tanins magnifiquement raffinés et une impressionnante plénitude, il est issu d'un assemblage de 62 % de cabernet sauvignon, 31 % de merlot, 6 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot. Il s'agit de l'un des rares grands vins du millésime à contenir plus de merlot et moins de cabernet que ces dernières années.

Robert Parker Wine Advocate, avril 2022


Degré: 13%°
Contient des sulfites
Château Montrose Château Montrose - Cru Classé Rouges 2021 75cl
Version imprimable