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Escher Pro Restaurant

Whispering Angel 2025

Chateau d’Esclans

Côtes de Provence - aoc

75cl

Cépages

  • Grenache

  • Syrah

  • Cinsault

  • Rolle

Sol

  • Argilo-calcaires

Age Moyen des VIGNES

  • ≈ 15 ans.

Elevage

  • En cuve

Description

Le Château d'Esclans est situé dans la région viticole de Provence, dans le sud de la France. Fondé en 2006, il est rapidement devenu l'un des domaines les plus réputés de la région. Le Whispering Angel 2024 est un rosé emblématique du domaine, apprécié pour sa fraîcheur et sa complexité.

Dégustation

À l’œil : Robe rose très pâle aux reflets brillants, limpide et élégante.

Au nez : Nez fin et délicat, marqué par des arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise), d’agrumes et de fleurs blanches, avec une légère touche minérale.

En bouche : Attaque fraîche et souple, texture soyeuse et équilibrée. Belle vivacité, finale nette, raffinée et légèrement saline.

Accords mets & vins : Idéal en apéritif, avec des poissons grillés, fruits de mer, salades estivales ou cuisine méditerranéenne.

Température de service : Servir entre 8 et 10°C.

Degré: 13%°
Contient des sulfites
Chateau d’Esclans Whispering Angel Rosés 2025 75cl
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