Guisto Di Notri 2022

Giusto di Notri ist eine Hommage an die Kirche San Giusto in Suvereto und den ersten Weinberg, der in der Gegend von Notri, wo sich das Weingut Tua Rita befindet, gepflanzt wurde. Erstmals 1992 produziert, verkörpert dieser Wein die Seele des Weinguts, indem er die Tradition von Bordeaux mit den einzigartigen Eigenschaften des toskanischen Terroirs verbindet. Er wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt, mit etwas Merlot und Cabernet Franc, die auf den ton-siliciumreichen Böden der Metalliferous Hills-Region gedeihen. Giusto di Notri spiegelt die Philosophie von Tua Rita wider: Innovation, Respekt vor natürlichen Rhythmen und Liebe zum Terroir.

Aussehen: Tiefe rubinrote Farbe mit lila Reflexen, was auf eine große Konzentration hinweist.

Geruch: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, Mokka, Kirsche und gerösteten Noten.

Geschmack: Weicher und seidiger Auftakt, mit feinen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Essen und Wein-Paarungen: Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten, Wild oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren, um die Aromen und Struktur vollständig zu genießen.