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Escher Pro Restaurant

Touriga Nacional 2023

Quinta do Vallado

Douro - doc

75cl

Rebsorte

  • Touriga Nacional

Reifung

  • 3 Monate im Edelstahltank

Beschreibung

Das im Jahr 1716 gegründete Weingut Quinta do Vallado gehört zu den traditionsreichsten Weingütern des portugiesischen Douro-Tals. Das Weingut liegt in der Nähe von Peso da Régua und ist eng mit der Familie Ferreira verbunden, deren berühmteste Vertreterin Dona Antónia Adelaide Ferreira eine wichtige Rolle in der Geschichte des Portweins spielte. Heute verbindet Quinta do Vallado Tradition und moderne Weinbereitung, um charaktervolle Weine aus dem Douro zu erzeugen.

Der Touriga Nacional Rosé wird ausschließlich aus der Rebsorte Touriga Nacional hergestellt, einer der edelsten Rebsorten Portugals. Die Trauben wachsen auf den typischen Schieferböden der Region. Der Wein zeichnet sich durch Frische, aromatische Intensität und elegante Fruchtnoten aus.

Verkostung

Farbe: Helles Rosé mit lachsfarbenen Reflexen.

Nase: Aromen von Erdbeere, Himbeere und Rosenblüten mit feinen floralen Nuancen.

Gaumen: Frischer und lebendiger Auftakt. Elegant und ausgewogen mit Aromen roter Früchte und erfrischender Säure. Langer und harmonischer Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder mediterraner Küche.

Serviertemperatur: Bei 8–10 °C servieren.

Alkoholgehalt: 12.5%°
Enthält Sulfite
Quinta do Vallado Touriga Nacional Rosé 2023 75cl
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