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Escher Pro Restaurant
N E W   V I N T A G E

Reserva 2024

Quinta de São Luiz

Douro - doc

75cl

Rebsorte

  • Arinto

  • Viosinho

Beschreibung

Die Quinta de São Luiz liegt im Herzen des portugiesischen Douro-Tals und ist ein traditionsreiches Weingut, das zu Kopke, dem ältesten Portweinhaus Portugals, gegründet 1638, gehört. Die Weinberge erstrecken sich über die steilen Hänge des Douro, wo Schieferböden und unterschiedliche Höhenlagen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke und elegante Weine schaffen. Die Weinlinie São Luiz würdigt dieses außergewöhnliche Terroir und verbindet traditionelles Fachwissen mit moderner Kellertechnik.

 

Der Quinta de São Luiz Reserva Branco ist ein charaktervoller Weißwein aus einer Cuvée der drei traditionellen Douro-Rebsorten Viosinho, Arinto und Folgazão. Die Trauben stammen von schieferhaltigen Böden und verleihen dem Wein aromatische Fülle sowie ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmeidigkeit. Ein teilweiser Ausbau im Holzfass sorgt für zusätzliche Komplexität und feine Rauchnoten, ohne die Frucht zu überdecken.

Verkostung

Auge: Leuchtendes Hellgelb mit feinen goldenen Reflexen.

 

Nase: Ausdrucksvolle Aromen von tropischen Früchten und gelbfleischigem Obst, begleitet von dezenten Rauch- und Holznoten.

 

Gaumen: Vollmundig und cremig mit einer schönen, erfrischenden Säure. Der Wein überzeugt durch Frische, Komplexität und einen anhaltenden Abgang.

 

Speiseempfehlung: Gegrillter Fisch, Kabeljau, Meeresfrüchte, Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce, Risotto oder Hartkäse.

Alkoholgehalt: 13%°
Enthält Sulfite
Quinta de São Luiz Reserva Weiß 2024 75cl
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