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Escher Pro Restaurant

Alicante Bouschet 2021

Quinta da Boavista

Douro - doc

75cl

Rebsorte

  • Alicante Bouschet

Boden

  • Schiefer

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 18 Jahre

Reifung

  • 15+ Monate im 500-Liter-Eichenfass

Produktion

  • ~1'500

Beschreibung

Die Quinta da Boavista liegt im Herzen des portugiesischen Douro-Tals, einer der berühmtesten Weinregionen der Welt. Das Weingut befindet sich in der Nähe von Pinhão und ist von spektakulären Terrassenweinbergen umgeben, die den Fluss Douro überblicken. Mit einer langen Weinbautradition ist Quinta da Boavista heute für hochwertige Douro-Weine bekannt.

Die Cuvée Alicante Bouschet – Quinta da Boavista wird aus der Rebsorte Alicante Bouschet hergestellt, die für ihre intensive Farbe, aromatische Tiefe und kräftige Struktur bekannt ist. Der Wein zeigt die Kraft und Eleganz dieser Rebsorte im Klima des Douro.

Auszeichnungen

  • 93/100

    Robert Parker

Verkostung

Farbe: Sehr tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase: Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Pflaume mit würzigen und leicht gerösteten Noten.

Gaumen: Kräftiger und strukturierter Auftakt. Reichhaltiger Geschmack mit gut eingebundenen Tanninen und langem, würzig-fruchtigem Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Schmorgerichten oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Bei 16–18 °C servieren.

Alkoholgehalt: 14%°
Enthält Sulfite
Quinta da Boavista Alicante Bouschet Rot 2021 75cl
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