Velhotes Special Reserva tawny

Velhotes Special Reserva Tawny ist ein Premium-Portwein des traditionsreichen Hauses Cálem, das 1859 in Vila Nova de Gaia gegründet wurde. Cálem steht für Pioniergeist und ist an seinem charakteristischen Karavellen-Logo erkennbar – ein Symbol für seine Exportgeschichte.

Die Linie Velhotes, eingeführt 1934, ist heute die meistverkaufte Portweinmarke Portugals, mit über 3 Millionen Flaschen jährlich. Dieser Tawny ist eine Cuvée aus Weinen, die etwa 7 Jahre in Eichenfässern gereift sind, mit goldbrauner Farbe, Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Holz sowie einem samtigen, gut strukturierten Gaumen.

Augen: gold‑brauner Tawny mit bernstein‑ und ziegelroten Reflexen. 

Nase: ausgeprägte Aromen von Trockenfrüchten (Nüsse, Rosinen), angenehme Gewürznoten, Honig, feines Holz. 

Gaumen: weicher Einstieg, gute Struktur, samtige Textur, ausgewogen zwischen Restzucker und Frische, langer Nachhall mit Anklängen an Trockenfrüchte und Holz. 

Speise & Weinbegleitung: ausgezeichnet als gekühlter Aperitif, sowie zu Nuss‑Desserts, Karamell‑Gebäck, dunkler Schokolade oder gereiftem Käse. 

Serviertemperatur: empfohlen zwischen 12 °C und 14 °C.