Chardonnay 2022

Die Maison Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, zählt zu den bedeutenden familiengeführten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Drouhin der Erzeugung von Weinen, die die bemerkenswerte Vielfalt der burgundischen Terroirs mit Präzision, Eleganz und Authentizität zum Ausdruck bringen.

Mit einem Portfolio von mehr als 90 Appellationen bietet Joseph Drouhin eine einzigartige Reise durch den Reichtum und die Vielfalt Burgunds – von regionalen Appellationen bis hin zu den prestigeträchtigsten Premier und Grand Crus.

Die Maison wurde von Gault&Millau mit der Grappe d’Or ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt die Qualität ihrer Arbeit und unterstreicht ihre Stellung unter den bedeutenden Namen des burgundischen Weinbaus.

Der Bourgogne Chardonnay wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben verschiedener Weinbaugebiete Burgunds erzeugt. Als idealer Einstieg in die Welt der großen burgundischen Weißweine bietet er einen klassischen und zugänglichen Ausdruck des Chardonnay. Ton- und kalkhaltige Böden sowie der Ausbau in Tanks und Eichenfässern verleihen ihm Frische, Finesse und Eleganz.

Im Auge: Helles Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Klar und strahlend – Ausdruck von Frische und Eleganz.

In der Nase: Zarte Aromen von frischen Trauben und grünen Mandeln, ergänzt durch Noten von Honig, Trockenfrüchten und einem floralen Hauch. Ein feines und harmonisches Duftprofil.

Am Gaumen: Lebhafter und geradliniger Auftakt, getragen von einer schönen Säure. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Steinobst, abgerundet durch ein leicht mineralisches, gut ausgewogenes Finale.

Speiseempfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten (gegrillter Lachs, Jakobsmuscheln), Geflügelgerichten mit Sahnesauce (z. B. Hähnchen nach burgundischer Art) oder zu Weichkäse wie Brie de Meaux oder Chaource.