Pernand Vergelesses - La Vie est Belle - Ile des Verg.1Cru 2019

Das Weingut Chandon de Briailles ist seit 1834 im Besitz einer Familie und gehört heute dem Grafen und der Gräfin Aymard-Claude de Nicolay und ihren Kindern.Das Weingut liegt vier Kilometer von Beaune entfernt in der Côte-d'Or im nördlichen Teil von Beaune, der als Côte de Beaune des berühmten burgundischen Weinbaugebiets bezeichnet wird. Die Fläche erstreckt sich über 13,7 Hektar und verteilt sich zu gleichen Teilen auf die drei Gemeinden Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton.Dieser Weinberg befindet sich in der Mitte des Hügels, an einem leichten Hang nach Osten und sein Boden teilt sich zwischen Lehm und Kalkstein in halbtiefen Böden, was ihn zu einem außergewöhnlichen Terroir macht. Er wurde in mehreren Etappen gepflanzt und hat ein Durchschnittsalter von 40 Jahren.

Farbe: Goldene Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen; leicht trüb, typisch für unfiltrierte Naturweine.

Nase: Intensive Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Mandarine, begleitet von Brioche, gerösteten Haselnüssen und gesalzener Butter.

Gaumen: Frischer Auftakt, voluminöse Textur mit feinen Tanninen. Salziges, mineralisches und langanhaltendes Finale.

Speiseempfehlung: Ideal zu würzig gewürzten Gerichten, gegrilltem Fisch oder Weichkäse (z. B. Brie oder Reblochon).

Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12 °C servieren.