Rock Angel 2025

Chateau d’Esclans

aoc

75cl

Rebsorte

Grenache
Syrah
Cinsault
Rolle
Tibouren

Boden

Ton‑Kalksteinböden

Durchschnittliches Alter der Reben

≈ 20–25 Jahre

Reifung

70 % Edelstahlerstg., 30 % demi‑muid

Beschreibung

Château d’Esclans, teils im Besitz von LVMH, renommiert für seine erstklassigen Provence-Rosés, hat den Rock Angel als kraftvollen Premium-Rosé auf den Markt gebracht. Er stammt von 20–25 Jahre alten Reben auf Ton‑Kalk‑Böden und kombiniert Struktur mit aromatischer Finesse.

Verkostung

Farbe: Zartes, kristallklares Rosé mit feinen pfirsich- und lachsfarbenen Reflexen, brillant und leuchtend – typisch für große Provence-Roséweine.

Nase: Elegantes und raffiniertes Bouquet von weißem Pfirsich, rosa Grapefruit, frischen roten Beeren und weißen Blüten, ergänzt durch feine mineralische Noten und einen Hauch kandierter Zitrusfrüchte.

Gaumen: Vollmundiger und seidiger Auftakt mit lebendiger Frische. Aromen von hellen Früchten, feiner Erdbeere und Zitruszesten verbinden sich harmonisch mit einer eleganten Textur und mineralischer Spannung. Langer, reiner und ausgewogener Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Jakobsmuschel-Carpaccio, Hummer, Sushi, gegrilltem Fisch, raffinierter mediterraner Küche, feinen Geflügelgerichten oder Gourmet-Salaten.

Serviertemperatur: Zwischen 8 und 10°C servieren.

Alkoholgehalt: 13%°
Enthält Sulfite