Riesling Kung Fu Girl 2023

Charles Smith, ein autodidaktischer und unkonventioneller Winzer, gründete Charles Smith Wines im Bundesstaat Washington. Der Kung Fu Girl Riesling 2023 stammt aus der Appellation Ancient Lakes of Columbia Valley, die für ihre kalkhaltigen Böden und ihr kühles Klima bekannt ist. Dieser trockene und lebendige Wein wurde entwickelt, um zu würzigen asiatischen Gerichten zu passen und spiegelt den kühnen Geist seines Schöpfers wider.

Farbe: Blasses Zitronengelb mit silbernen Reflexen.

Nase: Lebendige Aromen von Jasmin, weißem Pfirsich, Limettenschale und weißen Blüten.

Gaumen: Knackig und frisch mit Noten von Steinobst, Limette und ausgeprägter Mineralität. Der Abgang ist lang, zitrisch und klar.

Speiseempfehlung: Ideal zu asiatischer Küche (z. B. Thai oder vietnamesisch), Sushi, Meeresfrüchten oder gegrilltem Geflügel.

Serviertemperatur: 8–10 °C.