Sangiovese 2023

Das Weingut Belvento by Petra, gelegen in der Weinregion Toskana, Italien, ist das Ergebnis der Ambitionen des Unternehmens Petra, das von der Familie Mazzoni gegründet wurde. Dieses Weingut, eingebettet in die Hügel von Suvereto, zeichnet sich durch seinen innovativen und umweltfreundlichen Ansatz aus. Der Sangiovese von Belvento ist ein Wein, der aus der Suche nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne hervorgeht. Er wird auf Parzellen angebaut, die von einem idealen Klima profitieren, und trägt die Prägung einer Region, die reich an Weinbaugeschichte ist. Der Name "Belvento" erinnert an die sanfte Brise, die die Reben streichelt, und verleiht jeder Ernte eine zusätzliche Dimension. Dieser Wein ist eine wahre Einladung, das Wesen der Toskana zu entdecken.

Im Aussehen: Der Wein hat eine tiefrote, rubinrote Farbe, die hell und lebendig ist, mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische widerspiegeln.

In der Nase: Der Duft ist fein und komplex und bietet Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von zarten Noten von getrockneten Blumen und Gewürzen.

Am Gaumen: Am Gaumen ist der Wein elegant, mit gut integrierten Tanninen und einer schönen Säure, die Frische verleiht. Die Aromen der roten Früchte werden von subtilen Nuancen von Lakritze und Waldboden begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce oder gereiftem Käse wie Pecorino.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren, um seine Aromen und Struktur voll zu genießen.