Keir - Syrah 2022

Tua Rita est un domaine emblématique situé à Suvereto, dans la Maremme toscane, fondé en 1984 par Rita Tua et Virgilio Bisti. Parti d'un hectare, le domaine s'étend aujourd'hui sur 30 hectares et est reconnu pour ses vins d'exception, notamment le célèbre Redigaffi. Le "Keir" est une cuvée innovante, vinifiée pour la première fois en 2016, qui marque l'entrée de Tua Rita dans la vinification en amphore. Ce vin 100% Syrah est élaboré avec une macération prolongée sur les peaux, mettant en valeur la pureté et l'expression variétale du cépage. Le nom "Keir", d'origine grecque, signifie "main", symbolisant le travail artisanal et la passion qui animent la production de ce vin.

À l’œil : Robe rubis profond aux reflets violacés, brillante et limpide.​

Au nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), accompagnés de notes florales (violette), d'épices (poivre noir) et de touches fumées.​

En bouche : Attaque fraîche et vive, tanins soyeux, structure équilibrée avec une finale longue et épicée.​

Accords mets et vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats épicés.​

Température de service : Servir entre 15 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes.​