Dom Bella 2017

Situé dans la région viticole du Dão, au centre du Portugal, Quinta de Bella est un domaine reconnu pour l’élaboration de vins élégants qui reflètent le caractère unique de cette appellation historique. Entouré de montagnes granitiques et bénéficiant d’un climat continental tempéré, le vignoble offre des conditions idéales pour la culture de cépages portugais de grande qualité.

La cuvée Dom Bella est un vin rouge issu d’un assemblage de cépages traditionnels du Dão. Ce vin exprime l’équilibre et la finesse caractéristiques de la région, avec une structure élégante et un profil aromatique riche. Les arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de notes légèrement boisées révèlent un vin complexe et harmonieux, capable d’accompagner une grande variété de plats.

À l’œil: Robe rouge rubis profonde aux reflets grenat, brillante et intense.

Au nez: Nez élégant et complexe dévoilant des arômes de mûre, de cassis et de prune, accompagnés de notes d’épices, de cacao et d’une touche de bois toasté.

En bouche: Attaque souple et équilibrée. La bouche est structurée avec des tanins fins et des saveurs de fruits noirs mûrs et d’épices. Finale longue et harmonieuse.

Accords mets & vins: Idéal avec des viandes rouges grillées, des plats mijotés, du gibier ou des fromages affinés.

Température de service: Servir entre 16 et 18 °C.