Viognier 1er Cru 2023

Le Domaine des Curiades, situé à Lully dans le canton de Genève, est une propriété familiale dirigée par les frères François et Louis Dupraz. Le domaine est reconnu pour son approche rigoureuse de la viticulture et sa volonté de valoriser aussi bien les cépages traditionnels que les variétés plus confidentielles.

Le Viognier 1er Cru illustre parfaitement cette philosophie en proposant une interprétation élégante et raffinée de ce cépage d’origine rhodanienne. Cultivé sur des parcelles classées Premier Cru, ce vin exprime toute la richesse aromatique du Viognier tout en conservant une belle fraîcheur. Son profil séduit par son équilibre entre gourmandise, finesse et précision.

À l’œil : Robe jaune or pâle aux reflets brillants et légèrement argentés.

Au nez : Bouquet expressif d’abricot, de pêche blanche, de fleurs d’acacia, de chèvrefeuille et de délicates notes d’agrumes.

En bouche : Attaque ample et soyeuse, belle richesse aromatique soutenue par une fraîcheur élégante. Les notes de fruits à noyau et de fleurs blanches s’étirent vers une finale longue et harmonieuse.

Accords mets & vins : Idéal avec foie gras, volailles à la crème, poissons nobles, cuisine asiatique raffinée ou fromages à pâte molle.

Température de service : Servir entre 10 et 12°C.