En 1855, Austin Nichols commence à vendre du vin et des spiritueux en tant qu'épicerie en gros. L'entreprise qu'il a créée appartiendrait plus tard à Wild Turkey.

En 2016, une nouvelle génération est arrivée. Un an après qu'Eddie Russell a rejoint son père Jimmy en tant que Master Distiller, nous avons donné à nos emballages un nouveau look audacieux afin de mieux refléter la propriété de chacun de nos bourbons.