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Escher Pro Restaurant
N E W   V I N T A G E

Vinhas Velhas 2017

Quinta Vale D. Maria

Douro - doc

150cl

Rebsorte

  • 40 cépages traditionnels du Douro

Reifung

  • 21 Monate in Eiche

Produktion

  • ~15'000

Beschreibung

Das Weingut Quinta Vale D. Maria, im Herzen des Douro-Tals gelegen, würdigt seine historischen Weinberge mit der emblematischen Cuvée „Vinhas Velhas“. Sie stammt aus einer traditionellen Mischung von 41 alten Rebsorten, die auf einer 15 Hektar großen Parzelle von über 60 Jahre alten Rebstöcken wachsen und den Schieferboden des Douro in seiner reinsten Form verkörpern.

Durch die vielfältigen Lagen, die sorgfältige Handlese der Trauben und das präzise Know-how des Weinguts erhält dieser Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Authentizität. Er ist eine Hommage an die alte Weinbaukunst, in der die natürliche Vielfalt der Rebsorten und der Reichtum der Böden Weine von zeitloser Komplexität und Eleganz hervorbrachten.

Auszeichnungen

  • 92/100

    James Suckling

  • 93/100

    Wine Enthusiast

  • 18/20

    Revista Grande Escolha

  • 92/100

    James Suckling

  • 93/100

    Wine Enthusiast

  • 18/20

    Revista Grande Escolha

Verkostung

Farbe: Tiefes, glänzendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase: Intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche, Pflaume), ergänzt durch florale und mineralische Noten, typisch für Schieferböden.

Gaumen: Dichte, samtige Textur, feine, perfekt integrierte Tannine und ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische; langer, harmonischer Abgang.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Wild, gereiftem Käse oder reichhaltigen Gerichten mit Trüffel oder Pilzen.

Serviertemperatur: Zwischen 16 °C und 18 °C servieren.

Alkoholgehalt: 15.5%°
Enthält Sulfite
Quinta Vale D. Maria Vinhas Velhas Rot 2017 150cl
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