Nikita Jardin Sakura 2023

Jean-Michel Novelle – Le Grand Clos liegt in Satigny im Herzen des Genfer Weinbaugebiets und zählt zu den bekanntesten Weingütern der Schweiz. Jean-Michel Novelle ist für seine kreative Herangehensweise, außergewöhnliche Assemblagen und seinen Fokus auf Frische, Präzision und aromatische Ausdruckskraft bekannt. Seine Weine tragen wesentlich zum internationalen Ansehen der Genfer Weinkultur bei.

Nikita Jardin Sakura 2023 gehört zur NNN-Kollektion und wurde gemeinsam mit seinem Sohn Nikita entwickelt. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Blanc verkörpert eine elegante und moderne Interpretation eines Genfer Weißweins, inspiriert von der floralen Schönheit der japanischen Sakura-Blüte.

Auge: Helles, glänzendes Gelb mit kristallklaren Reflexen.

Nase: Feines Bouquet mit weißen Blüten, floralen Noten, weißfleischigen Früchten und dezenten Zitrusnuancen.

Gaumen: Frischer und harmonischer Auftakt. Der Wein zeigt eine elegante Textur, mineralische Spannung und einen langen, ausgewogenen Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Sashimi, Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten, japanischer Küche, Ceviche, Geflügel oder Frischkäse.