XR - Reserva 2020

Das Weingut Marqués de Riscal, gegründet 1858 in der Rioja Alavesa, zählt zu den bedeutendsten Weingütern Spaniens und vereint bordeauxgeprägte Tradition mit innovativem Geist und regionaler Authentizität. Die Cuvée XR geht auf eine historische Kellerpraxis zurück: Zwischen 1869 und 1964 markierten die Kellermeister bestimmte Fässer mit den Buchstaben „XR“ in Kreide, um außergewöhnliche Weine von besonderer Qualität und Charakter zu kennzeichnen.

Der XR Reserva führt dieses Erbe fort – hauptsächlich aus Tempranillo und Graciano hergestellt, die auf kalkhaltigen und tonigen Böden wachsen. Er zeigt Tiefe, Frische und eine feine Mineralität, abgerundet durch eine sorgfältige Reifung in Eichenfässern – ein wahrer Ausdruck der Eleganz und Handwerkskunst von Marqués de Riscal.

Im Glas: Tiefdunkle Kirschfarbe mit großer Intensität und kaum Anzeichen von Reife.

In der Nase: Sehr ausdrucksstark, mit Noten von Lakritz, Zimt und schwarzem Pfeffer, begleitet von einem Hauch Fassreife, die Komplexität und reife, konzentrierte Frucht offenbart.

Am Gaumen: Frisch und geschmeidig, mit guter Struktur und eleganten Tanninen. Das lange, anhaltende Finale hinterlässt balsamische Nuancen von außergewöhnlicher Qualität.

Speisenempfehlung: Perfekt zu Schinken, milden Käsesorten, sanft gewürzten Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Geflügel, rotem Fleisch, Gegrilltem und Braten