Corton Grand cru 2023

Der Name kommt von "curtis" (das Wort für ein Weingut in der gallorömischen Zeit) und Othon, dem Kaiser, dem dieser Weinberg gehörte.

Da sich der Wein gut transportieren lässt, erlangte er bald großen Ruhm in der ganzen Welt.

Farbe: Tiefes, intensives Rubinrot, dicht und leuchtend – typisch für einen Grand Cru aus der Côte de Beaune aus Pinot Noir. 

Nase: Kraftvolles und ausdrucksstarkes Bouquet mit reifen roten und schwarzen Früchten, das sich mit Luftkontakt zu Noten von kandierten Früchten, Gewürzen und moschusartigen Nuancen entwickeln kann. 

Gaumen: Strukturiert und kraftvoll beim Auftakt, mit einer samtigen Textur, die Tannine und Säure harmonisch verbindet. Der Gaumen erinnert an die kandierten Fruchtaromen der Nase und führt zu einem langen, komplexen und persistenten Abgang. 

Speise‑ & Weinempfehlung: Passt hervorragend zu reichhaltigen, kräftigen Gerichten wie Wild in Sauce, gebratenem Rindfleisch, Kräuterlamm oder gereiften Käsesorten, die der Struktur des Weins standhalten.