Chassagne-Montrachet- M. Laguiche 2019

Weinberge (2.26h) an einem sanften Hang und auf einem Buckel, der die Hanglinie unterbricht, einige alte, teilweise verfallene Gebäude - die Abtei von Morgeot. Hier lebten zwei Arten von Männern: Männer des Gebets und Männer des Schwertes. Die Mönche der Abtei und die Familie Laguiche.

Die Revolution zerstörte das Kloster, aber die Familie Laguiche wurde teilweise verschont.

Auge: Die goldene Farbe ist strahlend.

Nase: Intensive Aromen von Aprikosen und Weißdorn.

Mund: Der Mund ist vollmundig und enthüllt schöne Noten von Trockenfrüchten und feinen Gewürzen. Die Textur ist seidig und die Aromen sind lang anhaltend.

Speisenempfehlung: Diese ausgezeichnete Cuvée passt ideal zu weißem Fisch in Sauce, Geflügel in Sahnesauce oder auch zu Blauschimmelkäse.

Servieren: Bei 14 °C servieren.