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Escher Pro Restaurant

Château Quintus - Grand Cru 2022

Domaine Clarence Dillon

75cl

Rebsorte

  • Merlot

  • Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Franc

Boden

  • Kies und tonhaltiger Kalkboden

Durchschnittliches Alter der Reben

  • ≈ 30 Jahre

Reifung

  • Reifung in französischen Eichenfässern für etwa 12 Monate

Beschreibung

Das Château Quintus, das sich in Saint-Émilion befindet, ist ein renommiertes Weingut, das als Grand Cru klassifiziert ist. Es gehört der Familie Bernard Arnault (LVMH) und produziert außergewöhnliche Weine, die Tradition und Moderne verbinden. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Kraft und Finesse aus, mit sorgfältiger Reifung in Eichenfässern. Dieser Wein ist der perfekte Ausdruck des Terroirs von Saint-Émilion.

Verkostung

Auge: Eine tiefe purpurne Farbe mit violetten Reflexen, die die Jugend und Intensität des Weins widerspiegeln.
Nase: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Kakao.
Gaumen: Reicher und samtiger Angriff mit einer schönen Tanninstruktur. Der fruchtige Auftakt geht über in Aromen von Lakritz und Zedernholz und endet in einem anhaltenden, eleganten Finale.
Speiseempfehlungen: Perfekt zu gegrilltem Rotfleisch, Wild und gereiftem Käse wie Comté oder Roquefort.
Serviertemperatur: Bei 16°C bis 18°C servieren, um das volle Potenzial zu entfalten.

Alkoholgehalt: 15.5%°
Enthält Sulfite
Domaine Clarence Dillon Château Quintus - Grand Cru Rot 2022 75cl
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