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Escher Pro Restaurant
N E W   V I N T A G E

Château Trottevieille - 1er Cru Classé 2021

Château Trottevieille

Saint-Emilion - aoc

6lt

Rebsorte

  • Merlot

  • Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Franc

Boden

  • Lehm auf Kalkstein

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 55 Jahren

Reifung

  • 18-24 Monate in Barriques

Beschreibung

 

Ein Pergament aus dem Jahr 1453 bestätigt die Existenz des Weinbaus und dass der Name "Trotte Vieille" bereits im 15. Jahrhundert für dieses Weingut verwendet wurde.

Der Name leitet sich von der Tatsache ab, dass im 14. Jahrhundert eine Dame in dieser Kartause lebte. Diese kleine Dame interessierte sich sehr für das Geschehen in der Stadt Bordeaux und ging oft zur nahe gelegenen Kreuzung, wo die Postkutschen aus Bordeaux anhielten. Da die Dame die Kutschen oft zu beeilen schien, nannten die Einwohner von Saint-Emilion sie "la trotte vieille".

Dieser ungewöhnliche Name wurde bereits im 15. Jahrhundert für das Schloss verwendet. Zu Ehren der Namensgeberin trägt der Zweitwein von Trotte Vieille den Namen "La Vieille Dame de Trotte Vieille". Trotte Vieille ist eines der ältesten Weingüter in Saint-Emilion und verfügt über einige der ältesten Rebstöcke in Bordeaux, von denen einige noch vor der Reblaus und damit über 140 Jahre alt sind.

Verkostung

Auge: Die Robe ist glänzend und von schöner granatroter Farbe.

Nase: Das Bouquet vereint fruchtige (Kirsche, Himbeere) und blumige Aromen.

Mund: Einem sanften Auftakt folgt ein seidiger Mund, der durch seine Frische, seine aromatische Fülle und seine sehr feinen Tannine besticht. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine für sein Herkunftsgebiet typische Salzigkeit.

Alkoholgehalt: 13.5%°
Enthält Sulfite
Château Trottevieille Château Trottevieille - 1er Cru Classé Rot 2021 6lt
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