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Rock Angel 2024
Chateau d’Esclans
aoc
75clRebsorte
Grenache
Syrah
Cinsault
Rolle
Tibouren
Boden
Ton‑Kalksteinböden
Durchschnittliches Alter der Reben
≈ 20–25 Jahre
Reifung
70 % Edelstahlerstg., 30 % demi‑muid
Beschreibung
Château d’Esclans, teils im Besitz von LVMH, renommiert für seine erstklassigen Provence-Rosés, hat den Rock Angel als kraftvollen Premium-Rosé auf den Markt gebracht. Er stammt von 20–25 Jahre alten Reben auf Ton‑Kalk‑Böden und kombiniert Struktur mit aromatischer Finesse.
Verkostung
Aussehen: blass leuchtend lachsrosa, klar.
Nase: rote Beeren (Himbeere, Stachelbeere), Zitrus (rosa Grapefruit), florale Nuancen (Rose, Jasmin), mineralischer Charakter.
Geschmack: knackiger Frischeeinstieg, seidige Textur, feste Säure, lange mineralische Finish mit dezenter Holznote .
Speiseempfehlung: fein-würzige Vorspeisen, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Weißfleisch, Ziegenkäse .
Serviertemperatur: 8–12 °C .
Enthält Sulfite
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