Es war 2000, der Beginn des neuen Jahrtausends und für uns die Morgendämmerung eines neuen Weinprojekts.  
In Gergei, im Herzen des Sarcidano (60 Kilometer nördlich von Cagliari), schafft das Treffen zwischen Stefano Casadei, Artemio Olianas und Simone Mugnaini unser Unternehmen Olianas.

Was uns vereint, ist die Philosophie der Herstellung von Qualitätsweinen, basierend auf Respekt für die Umwelt, Natur und die Menschen, die dort leben.

Seitdem hat sich unsere Philosophie in konkrete, neue Konzepte der Landwirtschaft entwickelt, in denen Umweltschutz eine Pflicht darstellt, um den Wohlstand in der Zukunft zu gewährleisten.

Heute produziert Olianas nicht nur biologische, sondern bio-integrale Weine, die  Ergebnis der Landesgeschichte, Forschungsergebnissen, Engagement und erfahrenen Händen mit den Rot- und Weißweinreben auf 25 Hektar Weinbergen sind.

Sie sind das Ergebnis des Engagements für unser Ökosystem, um es intakt an unsere Kindern übergeben zu können.